Se rendre dans un bar à cocktails est une expérience en soi. Que ce soit pour savourer un classique bien exécuté ou découvrir une création originale, savoir bien commander son cocktail est essentiel pour profiter pleinement de l’instant. Pourtant, certaines erreurs peuvent gâcher l’expérience, que ce soit pour vous, le barman ou vos amis.
Voici les erreurs les plus courantes à éviter lorsque vous commandez un cocktail, et quelques conseils pour vous assurer un service parfait.
1. Ne pas connaître ses goûts et hésiter trop longtemps
Arriver au bar et ne pas savoir quoi commander peut être stressant, surtout dans un endroit très fréquenté.
Pourquoi c’est une erreur ?
- Vous risquez de ralentir le service et d’agacer le barman.
- Vous pourriez commander un cocktail qui ne correspond pas à vos goûts.
Comment l’éviter ?
- Réfléchissez à vos préférences avant de commander : plutôt sucré, amer, acidulé ou corsé ?
- Renseignez-vous sur les classiques comme le Mojito, Negroni, Daiquiri ou Old Fashioned pour mieux orienter votre choix.
2. Modifier entièrement une recette emblématique
Certains cocktails sont des classiques intouchables, conçus avec un équilibre précis d’ingrédients.
Pourquoi c’est une erreur ?
- Demander un Mojito sans menthe ou un Whisky Sour sans citron change complètement le cocktail.
- Cela peut frustrer le barman qui a conçu la carte avec soin.
Comment l’éviter ?
- Faites confiance au savoir-faire du mixologue et goûtez la recette originale avant de vouloir la modifier.
- Si vous avez des préférences particulières, demandez plutôt une recommandation personnalisée.
3. Ignorer la carte et demander un cocktail au hasard
Les meilleurs bars à cocktails ont souvent une carte originale avec des créations uniques. Ignorer cette carte et commander un cocktail basique peut être une occasion manquée.
Pourquoi c’est une erreur ?
- Vous passez à côté d’une expérience inédite.
- Certains bars ne proposent pas tous les cocktails classiques.
Comment l’éviter ?
- Prenez le temps de lire la carte et de demander conseil au barman.
- Osez essayer une création maison, souvent élaborée avec des ingrédients frais et originaux.
4. Choisir un cocktail uniquement en fonction du prix
Certains cocktails sont plus chers car ils utilisent des alcools premium ou des ingrédients rares.
Pourquoi c’est une erreur ?
- Un cocktail bon marché peut avoir des ingrédients de moindre qualité.
- Vous risquez de ne pas apprécier pleinement votre boisson si vous ne choisissez que par souci d’économie.
Comment l’éviter ?
- Définissez votre budget, mais privilégiez la qualité et l’expérience gustative.
- Demandez conseil pour trouver un cocktail adapté à votre goût et à votre budget.
5. Ne pas respecter l’ambiance et le travail du barman
Le barman est un professionnel passionné qui prend le temps de préparer des cocktails élaborés.
Pourquoi c’est une erreur ?
- Parler trop fort, être impatient ou interpeller un barman en pleine préparation peut être mal perçu.
- Commander un cocktail très complexe alors que le bar est bondé ralentit le service pour tout le monde.
Comment l’éviter ?
- Soyez patient et respectueux, surtout aux heures de pointe.
- Observez l’ambiance du bar et adaptez votre comportement en conséquence.
Conclusion
Commander un cocktail dans un bar est une expérience qui se savoure du début à la fin. En évitant ces erreurs courantes, vous profiterez pleinement de votre soirée tout en respectant le travail des mixologues.
Prenez le temps d’explorer de nouvelles saveurs, faites confiance aux professionnels et savourez votre cocktail avec plaisir et modération !
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